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Gourmet

美味 かさまし食材「厚揚げ」でボリュームアップ&節約おかず

写真・文/矢崎海里 食材高騰が続く今、かさまし食材として注目されているのが厚揚げ。肉より安く手に入り、豆腐のように水切りする手間がないので、さま…

2024/05/13
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Tour

旅行 老舗料亭の醍醐味を感じる滞在|金城樓(石川県金沢市)【北陸に、春…

玄関の正面に季節ごとに模様替えをする大屏風が立つ。写真は幕末の狩野派は によるもの。右の几帳は加賀友禅。 老舗料亭の醍醐味を感じる滞在 金沢城の東…

2024/05/11
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Hobby

趣味・教養 上村家三代の美意識に迫る特別展【文化勲章 三代の系譜 上村松園・…

格調高い美人画で知られ、1948年に女性として初めて文化勲章を受章した上村松園。 上村松園《青眉》1934年 吉野石膏コレクション 5/18~6/16展…

2024/05/16
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人形町らくだ亭とは、古典落語の正統を味わう『サライ』本誌主催の落語会です。

Health

健康 人生がポジティブになる! 精神科医・和田秀樹が教える「心と体に正…

長年、高齢者の診療やウォッチャーを続け、10年以上アンチエイジング医療に取り組んできた精神科医の和田秀樹さんの最新刊『60歳からはわたしらしく若返る』…

2024/05/16
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Living

生活 65歳以上で雇用保険に加入するメリットとは?|退職年齢を決めるポ…

出生率の低下などに伴って若者の人数は減り続けており、働く現場にも少子高齢化の波は押し寄せています。令和の時代、65歳以上になっても働き続けることは珍し…

2024/05/16
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【お詫びと訂正】2024年6月号106ページで紹介したJR東海 東海道新幹線運転士の方の年齢(32歳)は、正しくは(43歳)です。お詫びして訂正いたします。

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