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Gourmet 美味
美味
かさまし食材「厚揚げ」でボリュームアップ＆節約おかず
NEW 写真・文／矢崎海里 食材高騰が続く今、かさまし食材として注目されているのが厚揚げ。肉より安く手に入り、豆腐のように水切りする手間がないので、さま…
2024/05/13
Tour 旅行
旅行
老舗料亭の醍醐味を感じる滞在｜金城樓（石川県金沢市）【北陸に、春…
NEW 玄関の正面に季節ごとに模様替えをする大屏風が立つ。写真は幕末の狩野派は によるもの。右の几帳は加賀友禅。 老舗料亭の醍醐味を感じる滞在 金沢城の東…
2024/05/11
Hobby 趣味･教養
趣味･教養
藤原道長、徳川吉宗、井伊直弼……日本史を動かした「三大たなぼた昇…
NEW 右大臣となった道長（演・柄本佑）。（C）NHK ライターＩ（以下Ｉ）：『光る君へ』から目が離せない展開になってきました。関白藤原兼家（演・段田安則）と正…
2024/05/12
人形町らくだ亭とは、古典落語の正統を味わう『サライ』本誌主催の落語会です。
Health 健康
健康
カレーライスでうつ病や高血圧リスクを下げられる!?｜韓国の国立大…
NEW 取材・文／渡辺陽（わたなべ・よう） 写真はイメージです。 カレーライスは日本の国民食と言ってもいいくらい馴染みのある食事ですが、そのカレーライ…
2024/05/12
Living 生活
生活
ニャンコ先生の開運星占い（5/13～5/19）射手座、山羊座、水…
NEW 気まぐれで毒舌、でも人を癒してくれる占い師・ニャンコ先生が、星占いをする連載です。今週のあなたの運勢は？ 冥王星逆行が始まり、気持ちの落ち込みや…
2024/05/13
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鉄道ファンなら必携！「Osaka Met…
2024/05/06
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【気軽に日本の良さを再発見できる語り部に…
2024/04/25
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日本の原風景・文化を100年先の未来につ…
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「サライの贈り物 白金」がもらえる｜介護…
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